Soya sosu, kendine özel tadı ve aroması ile özellikle Asya mutfağının ve pirinç ağırlıklı yemeklerin vazgeçilmez lezzetidir.
Mangal, ızgara ve teriyaki soslarının hazırlanmasında, marinat ve et sularında, çeşitli soslarla birlikte kullanıma uygundur.